Production de fonio biologique certifiée par ECOCERT
La bonne pratique consiste en la culture biologique du fonio, une céréale considérée comme une culture traditionnelle des peuples Bedick et Bassari du sud-est du Sénégal, résistante au changement climatique et riche en nutriments, typique de la zone sahélienne. La culture biologique du fonio est une bonne pratique agro-écologique car elle permet de cultiver une plante traditionnelle dans ses différentes variétés, préservant ainsi la biodiversité de l’écosystème en question sans utiliser d’intrants de synthèse, aidant ainsi la terre à se régénérer. La culture biologique reprend l’approche agro-écologique, mais s’accompagne en plus d’une certification. Dans le cas du projet « ATNA-FONIO » à Kédougou, les champs de 1 000 producteurs de fonio ont été certifiés par ECOCERT pour une production biologique utilisant des variétés locales dont les semences sont conservées par les paysans eux-mêmes.
1. Organisation
RAFF/AB
L’Organisation fait-elle déjà partie de la coalition Azione Terrae?
Titre du projet (si la pratique fait partie d’un projet spécifique)
Production de fonio biologique certifiée par ECOCERT
ATNA-FONIO. De l’alimentation traditionnelle à l’alimentation du futur
Pays(s) de mise en œuvre de la pratique
Sénégal
Pays principal
Sénégal
Région et ville
Région de Kédougou, 62 villages dans les départements de Saraya, Kédougou et Salémata.
Dimensions de l’agroécologie impliquées dans la pratique
Environnement, Social, Economique
Thème stratégique principal
Semi
Priorités pour chacun des thèmes stratégiques
Terre: priorité
Media
Graines: priorité
Alta
Marchés: priorités
Media
Services: Priorités
Bassa
Femmes: priorités
Alta
Jeunes: priorités
Bassa
La pratique dispose-t-elle d’une certification?
Si
3. Contexte
Expérience antérieure en agroécologie dans la zone identifiée, compte tenu de la catégorie choisie et des domaines d’intervention/pilier
Spécifier les dimensions agroécologiques
Environnement, Social, Economique
Besoins identifiés, liés au contexte et aux catégories
4. Détails
Dans cette section, nous voulons approfondir la pratique en ce qui concerne le document AT paper et SDG 4.7.
Objectifs de la bonne pratique
L’objectif est d’améliorer la préservation de la biodiversité de la région en la soutenant économiquement et socialement par la promotion d’un travail agricole durable et digne par les communautés de la région.
A quel type de défi avez-vous dû faire face?
Le défi à relever est celui de la perte de biodiversité dans une zone affectée par l’exploitation minière. La culture du fonio biogamique permet donc de préserver la biodiversité de l’écosystème et de relever en même temps le défi de la revitalisation économique de la zone en impliquant les minorités ethniques qui, sans cela, perdraient une partie importante de leur culture, liée au fonio.
Expliquez vos décisions
La décision d’investir dans la production et la transformation du fonio biologique a précisément pour objectif de valoriser le patrimoine culturel des minorités ethniques vivant dans la région de Kédougou, de redynamiser l’économie de la région dans un secteur autre que minier, avec une véritable approche éco-logique.
Comment la pratique répond aux 5 P de l’Agenda 2030
1) Personnes : au cœur de l’action se trouvent les personnes, en particulier les femmes qui sont les véritables acteurs de la pratique 2) Prospérité : l’objectif de la pratique est d’aider les familles à atteindre une plus grande prospérité et un bien-être économique 3) Paix : elle se construit en valorisant la culture des minorités ethniques présentes au Sénégal, qui autrement se trouveraient dans une situation critique de pauvreté et pourraient entrer en conflit avec la majorité ethnique 4) Partenariat la relation et la collaboration avec les partenaires locaux sont fondamentales et c’est sur elles que repose le succès de l’action 5) Planète : la préservation de la biodiversité et la sauvegarde de l’environnement pour le bien-être de la planète est une action clé de la pratique
5. Changements
Dans quels domaines la pratique a-t-elle apporté le plus de changements?
Dans quel thème stratégique la pratique a-t-elle apporté le plus de changements?
Expliquer en termes qualitatifs et quantitatifs
Les changements les plus importants ont eu lieu au niveau du « sol », car environ 1 000 hectares ont été réaménagés grâce à la production biologique, sans intrants de synthèse, de fonio. Cette culture particulière apporte de nombreux éléments nutritifs à la terre sans nécessiter de traitements spéciaux. L’autre changement s’est opéré au niveau des semences car chacun des 62 villages a ses propres variétés de semences qui sont utilisées et conservées, et ainsi il est possible de maintenir l’utilisation de différentes variétés de fonio qui permettent de protéger la biodiversité de l’écosystème environnant, les variétés sont multiples et liées aux villages et aux zones de production. Enfin, les femmes, un autre changement s’est produit de ce point de vue car la majorité des 1000 producteurs sont des femmes et c’est grâce à leur travail dans l’agriculture et à la vente de leur récolte que les familles ont pu augmenter leurs revenus.
Décrire les actions à adopter pour reproduire la pratique
Les actions pour répliquer la pratique peuvent être résumées comme suit
– identifier une zone avec une composition de sol similaire à celle de Kédougou et dans la même zone climatique où il est possible de cultiver du fonio – identifier avec les communautés les zones où il est possible de cultiver du fonio biologique afin de régénérer et récupérer les terres en jachère – structurer un réseau d’agriculteurs et les former sur les pratiques agro-écologiques et la production biologique – accompagner le groupe dans la production, la transformation et la commercialisation en fournissant des machines de transformation et en facilitant la mise en relation avec les marchés.
Indiquer en quoi la pratique est durable
Cette pratique est écologiquement durable car elle permet de préserver la biodiversité de la région grâce à l’utilisation de différentes variétés de fonio, et la régénération des terres non cultivées réduit l’impact de l’exploitation minière sur l’environnement.
La durabilité sociale est assurée par l’implication des minorités ethniques et des personnes vulnérables, en particulier les femmes, qui jouent un rôle fondamental pour assurer la sécurité alimentaire de leurs familles. Enfin, la durabilité économique est assurée par le fait que le fonio est vendu à un prix décent sur le marché et abordable pour les producteurs, ce qui valorise leur travail et la production biologique.
